Knjiga predstavlja popularni kulturnopovijesni pregled odnosa čovjeka prema vlastitoj ishrani kroz komparativnu analizu stalnih mijena u povijesti europske (s naglaskom na mediteransku) prehrane. Hrana se u ovoj knjizi originalno prikazuje i kao univerzalno sredstvo komunikacije što se nadovezuje na njezin najvažniji aspect a to su svjetska otkrića i putovanja koja su stoljećima raznim svjetskim kulturama donosila nove začine namirnice i jela koja uistinu iz korijena mijenjaju naše navike i stil života.

Preveli s italijanskog

Ana Grbac Vida Papić Petra Petrač Ivan Sršen