„Nauka je jasna. Rezultati su bez greške.



Vi možete da drastično smanjite rizik da obolite od raka srčanih bolesti i dijabetesa jednostavno tako što ćete promeniti svoju ishranu. Pre više od 30 godina T. Kolin Kembel istraživač u oblasti nutricionizma i njegov tim sa Kornela u saradnji sa timovima u Kini i Engleskoj otpočeli su Kinesku studiju najobuhvatnije proučavanje u istoriji koje je istražilo odnos između ishrane i rizika od pojave bolesti. Kada su to povezali sa otkrićima dobijenim u laboratoriji dr Kembela rezultati su im otvorili oči u pogledu toga koliko je ishrana bogata životinjskim proteinima rizična po zdravlje a koliko neuporediih zdravstvenih dobrobiti donosi ishrana celovitim namirnicama biljnog porekla.



Dr Kolin Kembel i njegov sin Tom danas lekar su 2005. obelodanili svoja saznanja svetu u knjizi Kineska studija koja dobija pohvale kao jedna od najvažnijih knjiga o ishrani i zdravlju koje su ikad napisane. Pred vama je novo drugo izdanje iz 2019. godine i predstavlja značajno prošireno izdanje revolucionarne knjige dr Kolina i Toma Kembela u koje su dodata potpuno nova saznanja uključujući i najnovije neporecive dokaze o moći ishrane zasnovane na biljnim namirnicaima kao i nove informacije o promenama u medicinskom sistemu i o tome kako je rastuće interesovanje za ishranu zasnovanu na namirnicama biljnog porekla počelo da donosi koristi pacijentima.



Kineska studija — redivirano i prošireno izdanje — predstavlja jasnu i sažetu poruku nade zato što razvejava brojne mitove i pogrešne informacije o zdravlju. Osnovna poruka je jasna. Ključ dugog zdravog života leži u tri stvari: doručku ručku i večeri.



I dan-danas kada je manija skidanja kilaže i pomodnih dijeta zahvatila Ameriku alarmantno je da su dve trećine odraslih još uvek gojazni a deca dobijaju dijagnozu dijabetesa tip 2 koji se tipično smatra bolešću odraslih. Ako smo više nego ikad opsednuti time da budemo vitki zašto Amerikanci i dalje obolevaju od srčanih bolesti isto kao i pre 30 godina?

U Kineskoj studiji dr Kolin T. Kembel u detalje izlaže vezu između ishrane i srčanih oboljenja dijabetesa i raka. Njegov izveštaj takođe istražuje odakle potiče zbrka u nutricionizmu koju stvaraju moćni lobiji vladine agencije i naučnici koji hoće da se okoriste. Njujork tajms je dr Kembelovoj studiji dodelio „Gran pri za nutricionizam“ i nazvao je „najsveobuhvatnijim proučavanjem u istoriji o odnosu između ishrane i rizika od bolesti“.



Kineska studija nije knjiga o dijetama. Dr Kembel razvejava maglu dezinformacija i saopštava značajnu poruku svima koji žive sa rakom dijabetesom srčanom bolešču gojaznošću kao i onima koji su zabrinuti zbog efekta starenja.

Kineska studija nam daje jednostavno ali moćno rešenje: hranite se celovitim namirnicama biljnog porekla i smanjite drastično rizik da obolite od širokog spetkra bolesti uključujući i srčana oboljenja gojaznost dijabetes i rak.