Naš narod je poznat po tradiciji pečenja rakije. Ovaj napitak pravi se od raznog voća trava čak i kukuruza i krompira. U ovom priručniku zainteresovani za ovaj proces mogu da saznaju kako da od u naslovu navedenog voća naprave rakiju. Za razliku od npr. Slovenije gde je najpoznatija jabukovača rakija od jabuke u našoj zemlji se najviše proizvodi rakija od šljiva. Nažalost kvalitet takve rakije varira jer svaki proizvođač ima neki svoj recept čime se onemogućava da šljivovica postane srpski brend koji bi se plasirao na inostrano tržište. U ovoj knjizi dati su brojni saveti uputstva i sve ostalo što čini „male tajne“ velikih majstora. Na kvalitet rakije utiče niz faktora: momenat berbe voća način prerade voća izvođenje alkoholnog vrenja momenat destilacije (pečenja) prevrelog voćnog kljuka sam način destilacije kao i odležavanje i formiranje rakije. Ovde ćete naći sve što vas interesuje u vezi voća sudova u kojim se izvodi pečenje rakije otklanjanje nedostataka rakije određivanje jačine rakije način skladištenja gotove rakije itd. Knjiga je korisna kako za one koji žele da se profesionalno bave proizvodnjom rakije tako i pojedincima koji proizvode ovo piće iz hobija i za svoje potrebe.